בשר מוקפץ עם גרגירי חומוס וירק ירוק

חזרנו ממסע של חמישה חודשים באמריקה. 
זמן משפחה אמיתי ומפנק לאלללה. 
אבל מה? אכלנו שם חרבו דרבו. 
אז מאז שחזרנו החלטתי וזה עובד לי: אני אוכלת רק מוצרים שהם רכיב אחד. 
כלומר- מהטבע. 
אני קוראת לזה ״חומר גלם אחד״, ואותי זה משכנע (תכלס זה מה שחשוב)

אז במסגרת התעמולה שלי באנסטגרם הכנתי את הסיר הזה שהוא להיט וכיפי. אפשר להגיש אותו גם על אורז או פתיתים, ואפילו בפיתה. 
לא לשכוח טחינה לימונית ואתם מסודרים(:

מה צריך:
1 בצל גדול קצוץ
כוס גרגירי חומוס מבושלים
1/2 קילו בשר טחון
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן כוסברה קצוצה
מלח, פלפל, בהרט, שמן זית. 

אופן ההכנה:
מחממים שמן זית בסיר בינוני. כמה שמן? כמה שיותר. סתם, בערך רבע כוס.
מוסיפים פנימה את הבצלים ומטגנים עד להשחמה.
מוסיפים את החומוס ומטגנים יחד.
מוסיפים את הבשר (כדאי לפנות לו מקום במחבת שיגע ישירות באש) ומטגנים עד שהוא נסגר. 
מלח פלפל גרוס, אפשר עוד קצת שמן זית. 
בהרט וירק ומערבבים. 
מגישים על קינואה, אולי בורגול, ומעל הכל טחינה לימונית. 
בתאבון(: