צלחת טחינה עם עגבניות, חריף ופיתה קראנצ׳

עוד מתכון לשבת חורף, והאמת לכל יום.
זה להיט, ומתיישב בול ליד כל מנה!! גם בחלבי וגם בבשרי.
רק תקפידו על מלא לימון, וטחינה טובה.
מזה טחינה טובה? לחצו פה. 

מה צריך? (ובחיי שכלום לא חובה)
טחינה גולמית טובה
לימון
שמן זית
מלח
פלפל חריף
3 עגבניות מגורדות
פיתה 1
חופן כוסברה
ליים קצוץ דק
חופן גרגירי חומוס מבושלים רכים

מה עושים?
מכינים טחינה עם המון לימון, קצת מלח ומעט שמן זית.
עדיף מים קרים, אבל הכל טוב.

מכינים פיתה קראנצ׳- אפשר להכין כפול 3 או 4 ולשמור בצנצנת אטומה ל3-4 שבתות.
קוצצים את הפיתה ומפזרים מעליה שמן זית ומלח, אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ20-30 דקות, עד ששחום יפה, לא להתעצל.
מצננים.
מרכיבים את המנה:
הטחינה בצלחת
עליה עגבניות, חומוס, חריף, לימון חתוך, פיתה קראנצ׳ כוסברה מלמעלה, מלח, שמן זית ולימון.
אוכלים עם כף אמיתית או עם כף בצל, ומתענגים בחיי מעין עולם הבא.