מקלובה מעלפתת על חלל

אם זה מלחית אתכם תקראו לזה מנה בשכבות. 
נשבעת שזה וואו, מנחם, מחבק, חורפי וכיפי. 
וקל. 
חשוב קל. 

מה צריך:
5-6 תפוחי אדמה קטנים
1 כוס פריקי שטוף (אפשר אורז)
2 כוס אורז
3 פולקע, 3 משולשים
1 בצל סגול פרוס דק 
חופן כוסברה
חופן פטרוזיליה
מלח, פלפל, שמן זית, בהרט, טיפה קינמון
כף דבש
מעט אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה:
מסדרים בשכבות בסוטאז׳ רחב (28) או סיר
פורסים את תפוחי האדמנה ומסדרים שכבה ראשונה
בוזקים מעל שמן זית 
מסדרים כוס פריקי (או אורז) בשכבה יפה
ואז עופות, בצל, וירוקים. 
מכסים באורז מלמעלה, כוסברה ופטרוזליה. 
מערבבים את התיבול: כל התבלינים והדבש עם רבע כוס שמנז. 
בוזקים מלמעלה.
2 כוסות מים מהצד. 
סוגרים ומריחים. מכניסים לתנור לשעתיים. 160 מעלות. עליון תחתון. 

זהו, מתפללים, הופכים, זוללים.